怎么挑食能躲过脑梗?多吃哪些家常菜系能缓解腰痛?

发布时间:2023-06-28 13:32:02
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来源:商洛在线
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怎么挑食能躲过脑梗?

1、挑剔高脂肪类食物

高脂肪类的食物比较常见,例如油炸食品、糖果、饼干及个别水果,都属于高脂肪食物,长期吃这类食物会导致血脂升高、血液黏稠,加重疾病,形成脑血栓。平常吃东西时,要尽量保持清淡饮食,减少食用油的摄入,能吃植物油不吃动物油。

2、挑剔高盐类食物

长期食用高盐类食物危害很多,过多摄入盐分会导致体内的水分增多,加重循环系统的工作量,增加心脏和肝脏的负担,阻碍血脂的分解和代谢,导致血压的不稳定,加速脑血管斑块的生长。总之,高盐类食物对人体的危害很大,专业医生也主张进行低盐饮食,尤其是脑血管疾病患者,更是要在饮食方面多注意。

3、挑剔高糖类食物

刘大叔对高糖类的食物敬而远之,摄入高糖后,会引起血糖的增高,从而导致胰岛功能超负荷运转,无法代谢热量,引起糖尿病,如果血管类疾病无法得到控制的话,容易引起脑梗死。患者应该多吃糙米、玉米这些粗粮,积极调整饮食结构,进行低脂低糖饮食。

4、挑剔肉类食物

在饮食上,很多人喜欢猪、羊、牛肉,不过这些肉含有饱和脂肪酸,过量食用会引起血脂、血糖、血压的升高。幸好刘大叔并不喜欢吃这些肉,更多的是以鸡、鱼、鸭肉等为主,这些肉类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,可以降低脑梗死的发病概率,增强身体体质。

温馨提示:小时候家长经常告诉我们要均衡饮食,不能挑食,但是刘大叔的事例表明,有时候挑食也是有好处的,据他所说,自从生病后,不该吃不能吃的坚决不吃,每次吃东西之前都会查一下看看自己能否食用,他劝告很多三高患者,在生病后,一定要谨遵医嘱,管住嘴巴,减少饮食对人体的危害和负担。不良的饮食习惯是造成很多疾病的元凶,尤其是慢性疾病,就算吃再多药物,不注意饮食,终究也是徒劳。

多吃哪些家常菜系能缓解腰痛?

1、红烧猪蹄

猪蹄是一种营养十分丰富的食物,含有大量的胶原蛋白和蛋白质。这些成分有助于增强人体的韧带和肌肉的弹性,缓解腰痛和腿酸的症状。而且,红烧猪蹄的做法简单,味道鲜美。

具体做法:将猪蹄清洗干净放入锅中,加入适量水和料酒,大火烧开后,关火捞出,晾凉后再切成小块。另起油锅,加入葱姜蒜爆香,倒入切好的猪蹄块一起煸炒至表面略微变硬,变色,接着加入适量酱油、冰糖、八角、桂皮等调料,继续煸炒。倒入适量清水,水要没过猪蹄,大火烧开转中小火慢炖1-2小时,直到肉质变得柔嫩入味。最后加入适量盐调味,翻炒均匀即可关火出锅。

2、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼肉质细嫩,富含蛋白质和多种维生素,具有滋阴养血、补充肝肾的作用,能够缓解腿酸腰痛等症状。再加上豆腐的丰富营养,美味又健康。

具体做法:先把鲫鱼处理干净,鱼身改刀,豆腐切成小块,焯水后捞出沥干水分。砂锅内加入水,放入葱姜片,料酒,盐,胡椒粉,大火煮开后放入鲫鱼,转小火煮大约10分钟左右,(可依据鱼块大小调整时间)。再把焯水豆腐块放入,小火慢慢煮到豆腐入味即可。最后根据个人口味调整咸淡即可。

注:鲫鱼去鱼鳞和内脏后要冲洗干净,否则汤会带有一些泥沙味,豆腐一定要用嫩豆腐,口感更好,煮的时候注意不要煮得过久,否则容易烂,鲫鱼不要煮过头,以免肉质变硬不好吃。

3、大蒜炒猪肚条

具体做法:猪肚提前煮好,晾凉后切条,大蒜剥皮,青椒切条备用。锅中倒入少量食用油,烧至八成热后先加入猪肚条煸炒,炒至猪肚变色后,加入大蒜和青椒一起翻炒,炒香后加少许料酒,继续翻炒均匀。最后加适量生抽和一点鸡精调味,炒匀即可出锅。

温馨提示:这3道家常菜非常方便简单,不仅美味可口,对身体也很有好处,而且,建议每周轮流食用这3道菜,更能达到多种食材交换养分,保持健康的效果,平时也要多注意不要长时间坐着,多运动和改善睡眠习惯,这样才能真正做到腰不酸腿不痛,腿脚有劲精神足。

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